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(科技處 供稿)近日,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建)名單的通知》,,我校申報(bào)的“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部延邊特色高品質(zhì)牛肉精深加工創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建)”,,榜上有名,。這是我校獲批的首個(gè)“部省共建”類農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部延邊特色高品質(zhì)牛肉精深加工創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建)以延邊大學(xué)食品研究中心為基礎(chǔ),,依托“東北寒區(qū)肉??萍紕?chuàng)新教育部工程研究中心”“中國(guó)延邊黃牛種質(zhì)資源開發(fā)利用學(xué)科創(chuàng)新引智基地”,堅(jiān)持以“需求導(dǎo)向,、全面開放,、深度融合,、創(chuàng)新引領(lǐng)”為基本原則,;以吉林省肉牛科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求為目標(biāo),,立足吉林,、面向全國(guó);以區(qū)域發(fā)展和肉牛精深加工產(chǎn)業(yè)需求的核心共性問題為主攻方向,,在肉牛屠宰加工,、分級(jí)分割、熱生鮮肉保鮮,、副產(chǎn)品加工,、牛肉制品加工以及質(zhì)量評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行技術(shù)研發(fā)與升級(jí)。近些年,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部延邊特色高品質(zhì)牛肉精深加工創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建)的高值化加工利用技術(shù)得到熟化推廣,,加工儲(chǔ)運(yùn)貨架期有效延長(zhǎng),牛肉產(chǎn)品,、副產(chǎn)物,、高端特膳食品、預(yù)制食品,、方便食品等效益取得最大化收益,,為吉林省肉牛精深加工產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技創(chuàng)新提供高水平,、高質(zhì)量的智力和人才支撐,。
據(jù)悉,,為進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室體系,促進(jìn)國(guó)家與地方科技創(chuàng)新平臺(tái)的有機(jī)銜接,,推進(jìn)不同層次創(chuàng)新平臺(tái)的合理布局,,提升區(qū)域農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照“部省共建,、以省為主”的原則布局建設(shè)了一批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建),。此次,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共遴選出80個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(部省共建),,吉林省僅有我校獲批,。
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